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6 chantiers pour la transition - 2 - Valoriser les biodéchets

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La Lettre du Cadre - édition Abonnés

Nos poubelles contiennent un tiers de déchets qui pourraient être valorisés. Promouvoir le compostage de proximité, tel est l'objectif du Sittomat, dans le Var. 

Le saviez-vous ? Nos restes alimentaires, épluchures de légumes et autres détritus de jardin représentent aujourd’hui près du tiers de nos poubelles ménagères, soit 132 kg par an et par personne qui terminent le plus souvent leur course dans l’incinérateur. Une fin pour le moins dissonante quand il est reconnu que ces déchets peuvent être composés à plus de 90  % d’eau. Les incinérer revient donc à

[…]

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