Café santé

La Rédaction

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On ne compte plus, ces dernières années, les études vantant les mérites du petit noir sous toutes ses formes (ristretto, crème, noisette voire même le traditionnel « jus de chaussette »). Le café ferait diminuer les cancers de la peau, réduirait les AVC et les cas de dépression chez les femmes et ferait même reculer la maladie d'Alzheimer. Selon une nouvelle étude de l'Institut national américain du cancer (NCI), les adultes se situant dans la tranche des 50 à 71 ans et buvant deux à trois tasses de café par jour verraient décroître de 10% le risque de mourir par rapport aux autres personnes du même âge. Une raison supplémentaire pour se ruer sur la première tasse qui passe.

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