Gaspillage
© Lettre du Cadre
On gaspille en France 10 millions de tonnes de nourriture consommable chaque année. Beaucoup dans la restauration collective, notamment dans les cantines. Et le mode de gestion n’y est pas étranger.
Infographie : pourquoi les collectivités peuvent agir contre le gaspillage alimentaire
Testez l'édition Abonnés
de La Lettre du Cadre
15 jours d'essai gratuit
et sans engagement
CITATION
« Ce soir, le dégagisme a été dégagé »
Najat Vallaud-Belkacem
Nous vous recommandons
Infographies
"Ça se passe ailleurs", quand les collectivités innovent dans le monde entier
Tous les mois, la Lettre du Cadre publie des expériences menées par des collectivités. Urbanisme, transports, marchés publics, mobilités douces… En Corée ou en Colombie, au Canada ou en Suède, aux Pays-Bas… Toutes ces initiatives...
La grande peur de la fonctionnalisation
Un nouveau site (et un nouveau magazine) pour La Lettre du Cadre
