L'Anses recommande de limiter la consommation de certains poissons d'eau douce à cause de la pollution aux Pcb

La Rédaction

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L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu hier les conclusions de son étude nationale sur les consommateurs de poissons d'eau douce.

Une étude commencée en 2008 pour mesurer leur "imprégnation" en Pcb (les pyralènes), des substances chimiques dangereuses pour la santé, provoquant des cancers et ayant des conséquences sur le développement mental et moteur chez le nourrisson, exposé pendant la grossesse ou l'allaitement.

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