Gardian camarguais, Bouches-du-Rhône, Gard, Occitanie, France.
© Bernard GIRARDIN _ adobestock
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La Lettre du Cadre - édition Abonnés
Depuis deux mille ans, les hommes élèvent des bovins en Camargue. Véritables cow-boys français, les gardians y ont la charge de manades. Ces troupeaux en semi-liberté regroupent des centaines de bêtes véloces de 250 à 400 kg, d’une race dite « brave », c’est-à-dire considérée comme encore sauvage. Pour organiser et gérer les déplacements des manades, les gardians ont pour uniques outils de travail un cheval et un trident ! C’est dire que c’est leur[…]
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