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Vers la fin des délégations de service public pour la gestion de la restauration collective ?

Angélique Di Curzio

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Risque économique, rémunération du délégataire, part des recettes des usagers… Les collectivités peuvent de moins en moins passer sans y prendre garde des délégations de service public pour la restauration collective. Le risque grandit que le juge intervienne.

Le juge administratif annule, de plus en plus souvent, les délégations de service public (DSP) conclues par les collectivités publiques avec un opérateur économique en vue de la gestion du service public de la restauration collective.

Il considère, en effet,[…]

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